1. 기름 → 커민가루 → 소금, 후추 → 고춧가루 해물가루 → 바베큐 소스 → 기름.
2. 재료 : 야채(감자, 팽이버섯, 파 등) 적당량, 바베큐 소스 2큰술, 칠리면 1큰술, 커민가루 2큰술, 설탕 1큰술, 마늘 2쪽, 기장 2장 고추, 간장 2숟가락, 굴소스 1숟가락, 기름 3숟가락, 고추기름 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 흰깨 1-2숟가락, 고기 적당량(닭날개, 안심, 소시지, 햄 등).
3. 양념이 다 된 후 닭날개를 2등분하고 양념장에 30분 정도 재워둡니다. 닭 날개가 재워지는 동안 야채를 다룰 수 있습니다.
4. 모든 재료를 손질한 후 접시에 담습니다. 팽이버섯과 부추는 씻어서 물기를 뺀다. 키친 페이퍼로 건조할 수 있습니다. 그렇지 않으면 오븐에 넣은 후 베이킹 트레이에 더 많은 물이 생깁니다. 연근 슬라이스가 있는 감자는 최대한 얇게 썰어야 하고, 햄과 소시지는 먹기 좋게 칼로 몇 번 잘라야 한다.
5. 오븐을 200도에서 10분 동안 예열한 다음, 음식에 소스를 바르세요. 닭 날개는 소스에 절인 것이므로 솔질할 필요가 없습니다. 나머지 부분을 골고루 닦습니다. 특히 팽이버섯과 파의 경우 소스가 많으면 뒤집어서 소스를 발라주세요.
6. 예열된 오븐에 넣고 180도로 예열, 15분간 굽고, 불을 끄지 않은 상태로 오븐을 켜고, 음식을 뒤집어 10분간 계속 굽다가 오븐에서 나옵니다.
