방법 1: 가스 그릴 청소
가스 그릴 청소
버너와 파이프를 청소하십시오. 바베큐 시즌이 시작되면 그릴을 철저히 청소하고 싶을 것입니다. 청소하기 전에 연료 탱크가 닫혀 있는지 확인하십시오.
바베큐용 석탄과 그릴 찹을 제거합니다.
바베큐 숯을 제거하고 갈비를 굽는다
가스 전달 파이프와 버너를 분리하십시오. 따뜻한 비눗물로 가스 전송 파이프를 청소하십시오. 철저히 헹구고 깨끗한 수건으로 말리십시오. 젖은 수건으로 버너를 청소하십시오.
가스배관과 버너 분리
마른 수건으로 각 버너의 공기 포트를 닦습니다. 이쑤시개 또는 대나무 바베큐 포크를 사용하여 각 공기 포트를 완전히 제거하십시오.
마른 수건으로 각 버너의 공기 포트를 닦으십시오.
그릴 세척
둘
그릴을 씻으십시오. 모든 공기 밸브를 알루미늄 호일로 덮고 건조한 상태로 유지하십시오(녹 방지). 오븐 내부와 외부를 비누와 따뜻한 물로 씻은 후 깨끗한 수건으로 말리세요. 완료 후 가스 전송 파이프와 버너를 다시 연결하십시오.
철사 강모가 포함된 긴 손잡이 그릴 브러시로 울퉁불퉁한 부스러기가 있는 부분을 문지릅니다.
기름기와 찌꺼기를 태워
기름과 찌꺼기를 태워 버리십시오. 석탄을 뒤집어 뚜껑을 닫고 그릴을 고온에서 15분간 가열합니다. 이렇게 하면 바베큐 오븐의 기름이 느슨해지고 청소가 쉬워집니다.
그릴과 석탄을 안전하게 제거하기 전에 그릴을 10-15분 동안 식힙니다. 비누와 물로 그릴을 씻고 바베큐 브러시로 덩어리진 기름을 모두 제거하십시오. 와이어 울 패드를 사용하여 그릴의 끈적거림을 제거할 수도 있습니다.
깨끗한 수건으로 그릴을 건조시키고 석탄과 그릴을 교체하십시오.
그릴 브러시로 구운 갈비를 조심스럽게 닦으십시오.
일관된 청소 계획을 유지하십시오. 사용 후에는 그릴 브러시로 그릴을 조심스럽게 닦으십시오. 모든 음식물 찌꺼기와 입자를 제거하십시오.
석탄이나 화산암 주변 지역은 음식이 구운 갈비에서 떨어지는 경우가 많으므로 특히 주의하십시오. 음식물 찌꺼기를 제거하고 헝겊으로 닦으십시오.
그릴을 덮다
그릴을 덮습니다. 냉각 후 먼지를 피하기 위해 그릴을 덮으십시오. 곤충이 씹는 것을 방지하기 위해 가스 전송 파이프 인터페이스를 덮습니다.
그릴을 덮고 그릴 밖에 연료를 보관하십시오.
그릴을 실내에 보관할 경우 그릴을 덮고 연료 탱크를 분리하십시오.
방법 2: 탄소 오븐 청소
바베큐 시즌이 시작되면 모든 오래된 재를 제거하고 그릴 외부를 청소하십시오. 숯을 준비하고 바베큐를 준비합니다. 스토브가 최상의 상태인지 확인하기 위해 각 소풍 후에 그릴을 습관적으로 청소하십시오.
숯불 오븐 청소하기
구운 갈비를 데우십시오. 바베큐를 시작하기 전, 약한 숯과 석탄을 불에 태우고 바베큐 랙을 덮개로 덮습니다. 그릴을 10-20분 동안 가열합니다.
그릴을 가열하면 그릴의 기름이 녹아서 쉽게 청소할 수 있습니다.
구운 갈비를 솔질
구운 갈비를 솔질하십시오. 손잡이가 있는 긴 그릴 브러시(바람직하게는 단단한 강철 와이어로 만든 것)를 사용하여 그릴에 부착된 모든 입자를 제거하기 위해 브러시를 사용합니다. 그릴 브러시가 없으면 구겨진 알루미늄 호일과 긴 펜치로 그릴을 문지르면 됩니다.
구운 스테이크를 깨끗이 씻고 신선한 구운 음식에 묻힐 수 있는 기름기, 매리네이드, 양념, 녹인 치즈를 제거합니다.
더러운 지방은 또한 고기를 끈적끈적하게 만들 수 있습니다 - 특히 섬세한 생선. 생선 요리의 경우 생선이 달라붙거나 손상되는 것을 방지하기 위해 구운 스테이크에 알루미늄 호일로 바베큐를 하는 것이 좋습니다.
구운 갈비를 오븐에 직접 넣으십시오.
오븐을 사용하세요. 오븐에 자동 청소 기능이 있는 경우 솔질 및 세척 부분을 생략하고 구운 스테이크를 오븐에 직접 넣을 수 있습니다.
그릴에서 그릴과 금속 부품(이미 음식으로 얼룩진 부분)을 제거합니다.
이 부품을 오븐 선반에 직접 놓고 오븐을 자동 청소 모드로 설정하십시오.
오븐이 잠기고 섭씨 약 480도까지 가열됩니다. 이것은 모든 음식 잔류물을 태우고 오븐을 철저히 청소합니다!
구운 갈비에 기름을 바르고
구운 갈비에 기름을 바르십시오. 그릴 청소가 끝나면 키친타월을 네 번 접어 청소용 천으로 바꿔주세요. 천에 식물성 기름이나 올리브유를 약간 두르고 펜치로 구운 갈비에 기름을 바릅니다.
구운 갈비에 기름을 바르면 음식이 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다. 베이컨 기름이나 스테이크 기름은 로스트 찹에 기름을 바르는 데도 사용할 수 있으며 음식에 풍미를 더할 수 있습니다.
사용 시 기름이 숯에 떨어지지 않도록 주의하십시오. "갑작스러운 연소"로 이어지거나 좁은 면적의 열이 증가할 수 있습니다. 바베큐의 목적 중 하나는 지속적인 음식 바베큐를 위해 일정한 열을 유지하는 것입니다.
다시 닦고 기름칠
닦고 다시 기름을 바르십시오. 바베큐를 마친 후에는 알루미늄 호일이나 그릴 브러시로 그릴을 문질러 녹이 발생하지 않도록 다시 기름을 바릅니다.
누가 그릴을 비누로 씻어야 하는지, 음식이 쌓이게 놔둬야 하는지 논란이 일고 있다. 이것은 취향의 문제일 수 있지만 요리를 위한 도구라는 것을 알고 있습니다. 자극적인 화학 물질이나 용제(표백제 또는 오븐 클리너 등)를 그릴에 직접 사용하지 마세요. 이것이 음식으로 옮겨갈 수 있습니다.
바베큐 시즌이 끝난 후에는 바베큐 랙에 약간의 기름이나 기름을 두어 녹이 발생하지 않도록 하는 것이 가장 좋습니다.
처리된 숯
숯을 처리하십시오. 숯을 튼튼한 알루미늄 호일로 감싸기 전에 48시간 동안 식힌 후 불에 타지 않는 용기에 담는다. 용기는 금속 양동이 또는 캔일 수 있습니다.
불연성 용기는 휘발유, 아세톤, 톱밥, 종이 등의 가연성 물질로부터 멀리 떨어진 곳에 놓으십시오.
재를 빨리 식혀야 할 경우 알루미늄 호일로 싸서 물에 완전히 담가 불에 타지 않는 용기에 담는다.
그릴을 덮다
그릴을 덮습니다. 그릴을 깨끗하게 유지하는 데 중요한 부분은 보관 방법입니다. 그릴 뚜껑은 특히 그릴을 야외에 보관하는 경우 - 녹이 슬지 않도록 합니다.
그릴 커버는 그릴 자체를 보호할 뿐만 아니라 바베큐 식기가 녹슬지 않도록 방지합니다.
따뜻한 달에는 가벼운 그릴 덮개를 사용할 수 있으며 일부 회사는 극한의 겨울 날씨에 대비하여 무거운 덮개를 생산하기도 합니다.
좋은 품질과 꼭 맞는 뚜껑은 그릴을 보호하고 동물과 애완 동물이 들어가는 것을 방지할 수 있습니다.
방법 3: 전기 바베큐 랙 청소
실내 및 실외 전기 그릴 모두 실제 장점(연료 공급원이 없음!)이 있고 단점도 있습니다(음식에서 연기가 나는 냄새가 사라짐). 다행히 전기 그릴 청소는 매우 간단합니다.
그릴 플러그를 뽑습니다
그릴의 플러그를 뽑습니다. 완료되면 전원을 끄고 플러그를 뽑습니다. 표면을 준비하기 전에 완전히 식히십시오.
탈지제 청소
탈지제를 청소하십시오. 대부분의 전기 그릴에는 바베큐 과정에서 생성된 주스와 기름을 담을 수 있는 작은 컵이 있습니다. 이 컵은 사용 후에 세척해야 합니다.
바베큐 오븐의 지침에 따라 컵을 제거하십시오. 내용물을 비우십시오.
식기세척기에서 탈지제를 세척하거나(식기세척기를 사용할 수 있는 경우) 따뜻한 비누로 세척하십시오.
종이 타월로 여분의 기름이나 음식을 닦으십시오.
깨끗한. 종이 타월로 여분의 기름이나 음식을 닦아냅니다. 일부 스타일에는 탈착식 그릴 플레이트가 제공됩니다. 이 접시는 식기 세척기나 따뜻한 비누로 씻을 수 있습니다.
제품의 사용설명서를 확인하고 모든 기능을 이해하고 설명서에 따라
그릴 전체를 물에 담그지 마십시오. 내부의 원래 전기 장비가 물에 손상될 수 있습니다.
스펀지로 닦아
스폰지로 닦으십시오. 제품에 탈착식 그릴 플레이트가 없는 경우 비누를 묻힌 스폰지로 그릴 플레이트를 청소하십시오. 너무 거친 수세미를 사용하면 그릴의 붙지 않는 표면이 손상될 수 있으므로 주의하십시오.
걸레로 문질러
걸레로 문지릅니다. 스폰지를 닦은 후 젖은 천으로 모든 그리스 잔여물을 제거하고 모든 비누 거품을 씻으십시오. 완료되면 마른 종이 타월로 그릴 플레이트를 말리십시오.
그릴 외부 청소
그릴 외부를 청소하십시오. 스폰지와 세제 몇 방울을 사용하여 그릴 외부의 기름기를 제거합니다. 그릴 위, 아래 커버에 기름이 튀거나 쌓이는 경우가 많으므로 사용 후에는 이러한 부위를 청소하는 것이 좋습니다.
전기 그릴을 적절하게 보호하고 보관하려면 모든 서면 지침을 따르십시오.
